کودهای ارگانیک کشاورزی به کودهایی گفته می شود که از مواد طبیعی مانند بقایای گیاهی، کود حیوانی، کمپوست و غیره ساخته می شوند. این کودها نه تنها می توانند مواد مغذی ضروری را برای گیاهان فراهم کنند، بلکه ساختار خاک را بهبود می بخشند، محتوای مواد آلی خاک را افزایش می دهند و فعالیت میکروبی خاک را تقویت می کنند. .
در مقایسه با کودهای شیمیایی، کودهای آلی در حین استفاده خاک و آب های زیرزمینی را آلوده نمی کنند و بقایای مضر شیمیایی از خود به جا نمی گذارند که باعث می شود محصولات کشاورزی ارگانیک از نظر ایمنی و حفاظت از محیط زیست مزایای آشکاری داشته باشند.
کودهای آلی می توانند به طور موثر ساختار خاک را بهبود بخشند و تهویه خاک و ظرفیت نگهداری آب را افزایش دهند. این نه تنها به رشد ریشه گیاهان کمک می کند، بلکه فرسایش خاک را کاهش می دهد و پایداری خاک را بهبود می بخشد.
کودهای آلی سرشار از مواد آلی هستند که می توانند تغذیه غنی برای میکروارگانیسم های خاک فراهم کنند و باعث رشد و تولید مثل میکروارگانیسم های مفید شوند. این میکروارگانیسم ها نقش کلیدی در تجزیه مواد آلی، تثبیت نیتروژن و مهار عوامل بیماری زا دارند و در نتیجه حاصلخیزی و سلامت خاک را افزایش می دهند.
محصولات کشاورزی که با کودهای ارگانیک رشد میکنند معمولاً ارزش غذایی بالاتر و طعم بهتری دارند که میتواند نیاز مصرفکنندگان مدرن را برای مواد غذایی سبز و ارگانیک برآورده کند. این نه تنها رقابت پذیری محصولات کشاورزی در بازار را بهبود می بخشد، بلکه انتخاب های ایمن و سالم تری را برای مصرف کنندگان فراهم می کند.
کودهای ارگانیک کشاورزی به طور گسترده در تولید انواع محصولات زراعی مانند میوه ها و سبزیجات، غلات و محصولات باغی استفاده می شود. با استفاده منطقی از کودهای آلی، کشاورزان می توانند در عین حفاظت از محیط زیست، به عملکرد پایدار و بالایی برسند. در عملیات واقعی، کودهای آلی باید به صورت علمی و منطقی با توجه به شرایط خاص خاک و نیاز محصولات زراعی استفاده شود تا بهترین نتیجه حاصل شود.
کود ارگانیک کشاورزی به عنوان یک کود سازگار با محیط زیست، نه تنها می تواند مواد مغذی مورد نیاز محصولات کشاورزی را تامین کند، بلکه سلامت خاک را نیز بهبود می بخشد و باعث بهبود کیفیت محصولات کشاورزی می شود. با توجه بیشتر و بیشتر مردم به حفاظت از محیط زیست و بهداشت، کود کشاورزی ارگانیک نقش مهم تری در آینده ایفا خواهد کرد.